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Gastronomie/Restos
Lundi 15 octobre 2007
De notre côtés, nous n'avons pas tout perdu ce week-end. Certes nos Bleus n'ont pas su terrasser nos voisins Anglais mais nous nous sommes pas laissés abattre pour autant.
Au programme, deux restos "grosse quantité" afin de nous remplir la panse. Nous ne parlons pas souvent des restos que nous faisons mais ces deux là méritent un petit post.
Tout d'abord, aucun des deux n'étaient Chinois. Pas que nous saturons de la gastronomie Chinoise mais disons pluôt que ça fait du bien de manger autre chose. Vous pourrez interprêter cette phrase comme bon vous semble.
; )
Tout d'abord, on reste en Asie avec un très bon resto Coréen Samedi midi:
Oui on a un peu beaucoup mangé. Rien que le plat de nouilles (excellent d'ailleurs) était suffisant mais on a pas résisté à l'envie de commander de la viande pour la faire griller sur le grill ainsi que des légumes.
Et le soir, avant d'assister au ......... non on en parle même pas, accompagnés d'une bonne bande de Français, nous avons fait un resto qui se rapproche des mes origines (là c'est David qui parle), un petit Resto Brésilien "All you can eat", viande à volonté....nous dirons même, à profusion.
Merci à Olivier d'avoir fait le Top-Model pour cette photo.
De la bidoche, de la bière, des bons vivants...pas compliquées nos soirées en Chine.
Plus de photos ici: Photos Restos + Soirée Rugby
Au programme, deux restos "grosse quantité" afin de nous remplir la panse. Nous ne parlons pas souvent des restos que nous faisons mais ces deux là méritent un petit post.
Tout d'abord, aucun des deux n'étaient Chinois. Pas que nous saturons de la gastronomie Chinoise mais disons pluôt que ça fait du bien de manger autre chose. Vous pourrez interprêter cette phrase comme bon vous semble.
; )
Tout d'abord, on reste en Asie avec un très bon resto Coréen Samedi midi:
Oui on a un peu beaucoup mangé. Rien que le plat de nouilles (excellent d'ailleurs) était suffisant mais on a pas résisté à l'envie de commander de la viande pour la faire griller sur le grill ainsi que des légumes.
Et le soir, avant d'assister au ......... non on en parle même pas, accompagnés d'une bonne bande de Français, nous avons fait un resto qui se rapproche des mes origines (là c'est David qui parle), un petit Resto Brésilien "All you can eat", viande à volonté....nous dirons même, à profusion.
Merci à Olivier d'avoir fait le Top-Model pour cette photo.
De la bidoche, de la bière, des bons vivants...pas compliquées nos soirées en Chine.
Plus de photos ici: Photos Restos + Soirée Rugby
Vendredi 12 octobre 2007
Alors les restos en Chine, c’est une grande histoire.
En premier temps, on nous apporte un verre de thé la plupart du temps.
En deuxième temps, on nous prépare la table.
En troisième temps, on nous apporte la carte du menu. Donc quand on a de la chance, y a des photos pour pouvoir choisir à peu près ce que l’on veut manger !! Et quand on a moins de chance et bien la carte est tout en chinois sans photo….. Alors va comprendre quelque chose :))
En quatrième temps, on passe commande. En pointant du doigt le plat sur le menu. Et aussi en précisant qu’on veut du riz car ici c’est pas systématique.
En cinquième temps, on nous apporte les plats, souvent la viande en premier, ensuite les légumes, et le riz quand ils n’oublient pas...
En cinquième temps, demander l’addition.
À savoir qu’ici il n’y a pas de serviette, il faut les demander !!!!!!!!! Sinon tu passes ton repas sans t’essuyer les mains ni la bouche. Ou alors discretos quand les serveurs ont le dos tourner HOP un coup de nappe est c’est bon :)) (Vous avez vu quelque chose ??) nous non !!!
Ils ne servent ni d’eau fraîche, quand on demande un verre d’eau ça sera souvent un verre d’eau chaude :) oui oui vous avez bien lu, un verre d’eau chaude sans thé ni rien.
En premier temps, on nous apporte un verre de thé la plupart du temps.
En deuxième temps, on nous prépare la table.
En troisième temps, on nous apporte la carte du menu. Donc quand on a de la chance, y a des photos pour pouvoir choisir à peu près ce que l’on veut manger !! Et quand on a moins de chance et bien la carte est tout en chinois sans photo….. Alors va comprendre quelque chose :))
En quatrième temps, on passe commande. En pointant du doigt le plat sur le menu. Et aussi en précisant qu’on veut du riz car ici c’est pas systématique.
En cinquième temps, on nous apporte les plats, souvent la viande en premier, ensuite les légumes, et le riz quand ils n’oublient pas...
En cinquième temps, demander l’addition.
À savoir qu’ici il n’y a pas de serviette, il faut les demander !!!!!!!!! Sinon tu passes ton repas sans t’essuyer les mains ni la bouche. Ou alors discretos quand les serveurs ont le dos tourner HOP un coup de nappe est c’est bon :)) (Vous avez vu quelque chose ??) nous non !!!
Ils ne servent ni d’eau fraîche, quand on demande un verre d’eau ça sera souvent un verre d’eau chaude :) oui oui vous avez bien lu, un verre d’eau chaude sans thé ni rien.
Vendredi 5 octobre 2007
Depuis que nous sommes arrivé en Chine, nous avons testé déjà pas mal de plats différents. Des bons, des moins bons mais il y a bien une chose que nous adorons c'est vraiment les
BAOTSE.
Ce sont des petites brioches fourrées à la viande ou aux légumes qui sont cuites à la vapeur. On les trouve dans des petites échopes de rue. C'est vendu à l'unité pour une dizaine de centimes d'Euros.
Pour que ça soit plus parlant pour vous, voici une petite photo de ce que c'est:
Les 4 grosses pièces au milieu sont différentes. Toujours cuites à la vapeur, elles sont faites à base d'une pâte plus fine renfermant du Riz noir (Riz sauté à la sauce de Soja). Vraiment excellent aussi.
Par contre sur notre petite commande d'hier soir, nous avons eu la malheureuse surprise de découvrir que les Chinois les préparent avec un troisième ingrédient: de la pâte de d'Haricots Rouge. Et là le résultat n'est vraiment mais vraiment pas pareil. C'est simple, c'est inmangeable ! Au moins on saura pour les prochaines fois.
Ce sont des petites brioches fourrées à la viande ou aux légumes qui sont cuites à la vapeur. On les trouve dans des petites échopes de rue. C'est vendu à l'unité pour une dizaine de centimes d'Euros.
Pour que ça soit plus parlant pour vous, voici une petite photo de ce que c'est:
Les 4 grosses pièces au milieu sont différentes. Toujours cuites à la vapeur, elles sont faites à base d'une pâte plus fine renfermant du Riz noir (Riz sauté à la sauce de Soja). Vraiment excellent aussi.
Par contre sur notre petite commande d'hier soir, nous avons eu la malheureuse surprise de découvrir que les Chinois les préparent avec un troisième ingrédient: de la pâte de d'Haricots Rouge. Et là le résultat n'est vraiment mais vraiment pas pareil. C'est simple, c'est inmangeable ! Au moins on saura pour les prochaines fois.
Dimanche 30 septembre 2007
regardez donc cette photo......A quoi cela vous fait penser??????
oui oui des Pasteis de Nata.
Ici il les appelle "Portuguese Eggs Cake". On vous le dit, on a testé et ça n'a RIEN mais RIEN A VOIR. la pâte est fade, à l'intérieur c'est pas crémeux. ça a plus la texture d'un flan.
Nous étions donc tout triste après l'avoir mangé. snifffff snifffff ...... :(
Pour ceux qui ne savent pas ce que c'est voici en comparaison les vrais Pasteis de nata :
oui oui des Pasteis de Nata.
Ici il les appelle "Portuguese Eggs Cake". On vous le dit, on a testé et ça n'a RIEN mais RIEN A VOIR. la pâte est fade, à l'intérieur c'est pas crémeux. ça a plus la texture d'un flan.
Nous étions donc tout triste après l'avoir mangé. snifffff snifffff ...... :(
Pour ceux qui ne savent pas ce que c'est voici en comparaison les vrais Pasteis de nata :
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